中国饮食文化厨政管理研究会成立庆典成功举办

3月27日下午,由居然之家尚屋酒店用品城、中国饮食文化发展促进会联合举办的中国饮食文化厨政管理研究会成立庆典暨首届菜品艺术创意大赛居然之家尚屋酒店用品城举办。中国饮食文化促进会会长王洪彬、中国饮食文化厨政管理研究会会长鲁胜权、居然尚屋酒店用品城总经理丁恒一 等出席此次庆典。

庆典现场

据了解, 中国饮食文化厨政管理研究会的成立，致力于团结各界人士，从厨政管理经验总结探索、特色菜品研发、消费者用餐心理分析、健康养生饮食倡导、深层饮食文化挖掘等方面出发，搭建起研究、交流、学习、切磋的平台，以促进餐饮业蓬勃发展。

研究会成立启动仪式

庆典现场，除了中国饮食文化厨政管理研究会成立启动仪式以外，研究会代表向多位餐饮界国宝级人物和餐饮界大咖颁发中国饮食文化厨政管理研究会聘书。

颁发聘用书

另外，当天还举办了首届菜品艺术创意大赛，比赛分为作品展示赛和现场创意赛两部分。作品展示环节中，参赛选手将自带的冷拼、雕刻艺术菜品现场展示;而在现场创意赛中，选手从给定食材中自选，采用冷拼雕刻等技艺，现场选择特色餐具，在规定时限内制作出集色彩、营养、艺术造型、寓意于一体的作品。比赛现场，选手作品可谓异彩纷呈。

参赛选手展示作品

参赛作品

据悉，此次活动融合在居然尚屋酒店用品城约惠3·15主题促销活动中，商户参与度高，现场气氛异常高涨，各商户员工积极参与，激情澎湃!

居然尚屋酒店用品城地处京沪高速与四环路交汇处的十八里店酒店用品采购基地，是北京大、的酒店用品商圈，可以辐射整个北京乃至华北地区。全店共3层，面积超过3万平米，一层经营陶瓷、玻璃和咖啡设备;二层经营厨房设备、厨房杂件、仿瓷用品、清洁设备和清洁用品;三层经营大堂用品、客房布草和酒店家具等。经营品种多，品类全，将酒店用品，一网打尽。